Tempo fa ad una festa ho avuto modo di bere un delizioso e ricco nero d'avola Torre dei Venti delle Cantine Fazio, e conoscere una moderna ed efficiente azienda vinicola ubicata nel comune di Erice, in provincia di Trapani.
Così per il Natale appena trascorso, ho fatto un salto in enoteca e incuriosita dalla grande selezione dei vini moderni ed eleganti delle Cantine Fazio, dai classici e autoctoni agli internazionali, dagli spumanti agli afterdinner, ho portato sulla mia tavola il Müller
Thurgau Vino Spumante BRUT
Il Müller Thurgau Vino Spumante Brut della Cantina Fazio é un delicato e aromatico vino spumante indicato come aperitivo ma ottimo a tutto pasto
La particolarità che mi ha spinto sulla scelta, é stata dettata proprio dal vitigno Muller Thurgau, quello proposto dalle Cantine Fazio nasce dal felice incontro tra il noto vitigno dalle nordiche origini (Trentine) e la terra solare di Sicilia, con una vera e propria rivoluzione nel campo delle bollicine siciliane
E' un vino bianco dal colore giallo paglierino ed una effervescenza fine e persistente, profumo delicato con un sottofondo fruttato, al palato é morbido, fresco e aromatico con delle eleganti note floreali.
E' un vino bianco dal colore giallo paglierino ed una effervescenza fine e persistente, profumo delicato con un sottofondo fruttato, al palato é morbido, fresco e aromatico con delle eleganti note floreali.
Un vino giovane, una novità nella, novità che farà frizzare l’aperitivo, in sostituzione del solito prosecco, ma che vi consiglio anche per finger food, risotti, cruditè di mare e crostacei.
Giovane anche l'immagine del packaging, che si discosta dai classici spumanti
Ve lo consiglio in pieno, con un prezzo che non arriva ai 10 euro, farete un figurone tra i vostri ospiti....da non sottovalutare il riconoscimento ottenuto della D.O.C. Erice.
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